سدیم استات سه آب ( آتروپات دهه شصتی ها)

استات سدیم، با فرمول CH_۳COONa، اغلب با علامت اختصاری NaOAc و همچنین سدیم اتانات، نمک سدیم استیک اسید است.

کاربرد سدیم استات

این نمک بی‌رنگ دارای موارد استفاده وسیعی است. از جمله استفاده‌های آن می‌توان به استفاده در صنعت نساجی برای خنثی‌سازی ضایعات اسید سولفوریک اشاره کرد. در تولید لاستیک مصنوعی، برای جلوگیری از حرارت زیاد از سدیم استات استفاده می‌شود. در تولید لباس‌های پنبه‌ای (کتان) سدیم استات برای جلوگیری از تجمع الکتریسیته ساکن به کار می‌رود. این نمک در عکاسی و رنگ نیز کاربرد دارد.

این نمک به دلیل کارایی بهتر و ارزانتر بودن، در پوشش و درزگیری بتن برای جلوگیری از صدمه خوردن در برابر آب مورد استفاده قرار می‌گیرد.

سدیم استات در خوراکی‌ها برای طعم دهی به کار می‌رود که مشهورترین استفاده آن در مزه چیپس سرکه نمکی است.

از این ماده برای ساخت آتروپات ( گرم کن دست) نیز استفاده می شود.

این نمک از واکنش سدیم بیکربنات در سرکه به صورت محلول سدیم استات در آب به دست می‌آید. به بیان دیگر جوش شیرین با سرکه واکنش می‌دهد و تبدیل به محلول سدیم استات در آب می‌شود که با آزادسازی کربنیک اسید به صورت گاز کربن دی‌اکسید و آب همراه است.

منبع: ویکیپدیا

فروش سدیم استات

فروشگاه ایکس شیمی، فعال در حوزه فروش مواد شیمیایی آزمایشگاهی آماده فروش سدیم استات سه آب می باشد. جهت اطلاع از قیمت سدیم استات و خرید سدیم استات تماس حاص فرمایید.

تهیه سدیم استات در خانه ( آتروپات خانگی)

تنها با وسایل اولیه موجود در آشپزخانه می توانید سدیم استات را در خانه خود تهیه کنید. تهیه این نمک می تواند برای شما سرگرم کننده و کاربردی باشد که هم می توانید برای ساخت یخ داغ از آن استفاده کنید و همچنین می توانید استات سدیم را درون کیسه قرار دهید تا به عنوان یک گرم کننده دست (آتروپات) با قابلیت استفاده مجدد مورد استفاده قرار گیرد. تهیه آن نسبتاً ساده و ارزان است و فقط به سرکه، جوش شیرین و برخی از ظروف نیاز دارید.

1-سرکه را در قابلمه بریزید

سرکه یک محلول رقیق اسید استیک است. اسید استیک یک ماده ضروری در تشکیل سدیم استات است. 500 میلی لیتر سرکه را درون یک تابه بریزید.

• همیشه هنگام دست زدن به اسیدها و پایه هایی مانند سرکه و جوش شیرین، از عینک های ایمنی و دستکش استفاده کنید.

6-حواستان به سطح محلول باشد 

مطمئن باشید که محلول در دمای کافی جوش است که می توانید سطح محلول را تحت کنترل داشته باشید. اگر دیدیدسطح بیش از حد در حال جوش است، شعله را کم کنید. اجازه دهید محلول آهسته حرارت ببیند، تا زمانی که شاهد تشکیل جامد سفید در محلول یا روی سطح ظرف باشید. وقتی این را دیدید، بلافاصله از روی حرارت برداشته و محلول را هم زده تا محلول جامد حل شود.

7-بگذارید محلول خنک شود

 با سرد شدن محلول، سدیم استات حل شده در آب داغ رسوب می کند. ممکن است نیم ساعت طول بکشد اگر متوجه شکل گیری بلورهای سدیم استات سفید شدید می توانید مقداری آب و یا سرکه اضافه نمایید تا از کریستالی شدن جلوگیری نمایید.

• اگر بلورها تشکیل نشوند، ممکن است محلول در حالت اشباع نشده قرار گیرد. این بدان معناست که سدیم استات اضافی به دلیل دمای فعلی آن در آب حل می شود. با انداختن قطعه کوچکی از فلز (حتی استفاده از  فویل آلومینیوم ) تبلور شروع می شود.
• اگر در حال ساخت مجسمه های یخ گرم و یا آتروپات هستید، می خواهید یک بار هم محلول را درون قالب یا طرح خود بریزید. این امر باعث می شود که سدیم استات کاتالیز شود تا از محلول خارج شود و یک مجسمه محکم تشکیل شود.

8-کریستال های آماده 

کریستال ها روی سطح ظرف تشکیل می شوند. برای بهترین عملکرد، آنها را با تیغ بتراشید. برای نگهداری یک کیسه زیپ کیپ کافی می باشد.( می توان از همین کیسه به عنوان آتروپات نیز استفاده کرد).

• اگر قصد دارید دست را گرم کنید(آتروپات)، کریستال ها را در یک کیسه پلاستیکی مهر و موم شده قرار دهید. با ریختن کیسه در آب جوش می توانید بلورها را ذوب کنید. آن را به صورت مایع بگذارید تا زمانی که نیاز به گرم کردن دست داشته باشید، سپس یک کریستال یا یک قطعه فلز را درون آن بریزید تا تغییر آن را به یک جامد گرم برگردانید.

9-محلول را درون یک ظرف بریزید

یک ظرف تبخیر باعث می شود آب و دی اکسید کربن به آرامی از بلورها تبخیر شوند. این روش بسیار بیشتر از جوشاندن آب اضافی و دی اکسید کربن طول می کشد ، اما می تواند انجام شود.

• یک بشقاب پهن / بلند و کم عمق مانند یک ظرف شیشه ای بهترین کارایی را دارد.