ترکیبات کربندار شامل الکلها، کتونها، آمینها و…
هیستیدین یک آمینو اسید است. اسیدهای آمینه برای ساخت پروتئین ها و آنزیم ها در بدن استفاده می شوند. این آمینو اسید جزو آمینو اسیدهایی می باشد که در بزرگسالان غیر ضروری هستند ، اما در رژیم غذایی نوزادان و کسانی که دارای یک اختلال کلیوی به نام اورمی هستند ضروری است.
ایزوپروپیل الکل که معمولاً ایزوپروپانول یا 2-پروپانول نیز نامیده می شود یک ترکیب شیمیایی بدون رنگ و قابل اشتعال با بویی تند و قوی و فرمول مولکولی C3H8O و cas number:67-63-0 می باشد که به عنوان یک گروه ایزوپروپیل که به یک گروه هیدروکسیل متصل است، ساده ترین نمونه از یک الکل ثانویه می باشد، جایی که اتم کربن الکل به دو اتم کربن دیگر متصل است. این ایزومر ساختاری 1-پروپانول و اتیل متیل اتر است .
فنول فتالین یک ترکیب شیمیایی با فرمول C20H14O4 و cas number:77-09-8 میباشد و عمدتا با نام اختصار “HIn” و “phph” نوشته میشود.
فنول فتالین اغلب به عنوان یک شاخص در تیتراسیون اسید و باز استفاده میشود. این ماده در محلولهای اسیدی بی رنگ و در محلولهای بازی صورتی رنگ میشود.
فنول فتالین در آب کمی محلول است و معمولا در آزمایشگاه برای استفاده در اتانول حل میشود.
این ماده که با نامهایی همچون (phenylcarbinol) و یا (benzenemethanol) نیز شناخته میشود، دارای فرمول مولوکولی C7H8O و cas number: 100-51-6 میباشد.
این ماده یک مایع بیرنگ و دارای بویی خفیف و جنسی روغنی که عمدتا به عنوان یک حلال و یا نگهدارنده برای ساخت مواد شیمیایی دیگر مورد استفاده قرار میگیرد.
این ماده یکی از ترکیبات رایج در طعم دهنده ها و عطرها است، به خصوص هنگامی که استفاده از بوی گل رز مورد نظر باشد. از این ماده به عنوان افزودنی در سیگار نیز استفاده میشود. همچنین به دلیل پایداری در شرایط اساسی به عنوان ماده نگهدارنده در صابونها مورد استفاده قرار میگیرد. و همچنین خاصیت ضد میکروبی آن مورد توجه است.
متیلن بیس اکریل آمید N,N’-Methylenebisacrylamide یک ماده متصل کننده متقاطع میباشد که در هنگام شکلگیری پلیمرهایی مانند پلی آکریل آمید مورد استفاده قرار میگیرد. فرمول مولکولی آن C₇H₁₀N₂O₂ و دارای رنگ سفید و cas no:110-26-9 میباشد.
متیلن بلو، (Methylene blue) که با نام های دیگری همچون (Tetramethylthionine chloride)، نیز شناخته می شود یک پودر کریستالی سبز تیره است. بوی کمی دارد و در آب بسیار محلول است. هم به عنوان دارو در موارد انسانی، حیوانی (کاربرد متیلن بلو در آکواریوم) و هم به عنوان یک مدل از رنگ(به عنوان مثال در صنایع کاغذ سازی و نساجی) مطرح می باشد
گلوتامین فراوان ترین اسید آمینه در بدن انسان است و یکی از معدود اسیدهای آمینهای است که میتواند به طور مستقیم از سد خون و مغز عبور کند. انسان ها از طریق کاتابولیسم پروتئین ها در غذاهایی که مصرف می کنند گلوتامین را بدست میآورند. در مواقعی که بافت بدن در حال ساخت یا ترمیم است، مانند رشد نوزادان یا بهبودی از زخمها یا درگیری با بیماریهای شدید، مصرف گلوتامین برای بدن مفید میباشد.
آیا تاکنون هنگام رنگ کاری عطر و بویی را حس کرده اید؟ آن عطر و بو از تولوئن است.تولوئن یک ترکیب شیمیایی مایع است که در ساخت بسیاری از محصولات تجاری از جمله رنگ و چسب مورد استفاده قرار می گیرد.
پیکریک اسید (2,4,6‐trinitrophenol, picronitric acid) یک ترکیب آلی با فرمول C6H3N3O7 است. نام “پیکریک” از یونانی πικρός ( pikros ) گرفته شده است ، به معنی “تلخ” و منعکس کننده طعم تلخ آن می باشد. این یکی از اسیدی ترین فنل ها است . مانند سایر ترکیبات آلی نیترات ، یک ماده منفجره است
