فروش دی مانیتول

فروشگاه ایکس‌شیمی، فعال در حوزه فروش مواد‌شیمیایی آزمایشگاهی، دارویی و تخصصی، آماده دی مانیتول آزمایشگاهی و صنعتی با قیمت و کیفیت مناسب جهت محققین و داروسازی‌های محترم می‌باشد. ( جهت اطلاع از قیمت و خرید دی مانیتول با ما تماس حاصل فرمایید)..

دی مانیتول چیست

دی‌ مانیتول ( D(-)-Mannitol) با cas number 69-65-8 و فرمول C6H14O6 یک نوع الکل قندی است که به عنوان جایگزین شکر در محصولات غذایی و نوشیدنی استفاده می‌شود. این ماده به طور طبیعی در برخی از میوه‌ها مانند انگور و انجیر وجود دارد و همچنین به صورت صنعتی از نشاسته استخراج می‌شود.

این ماده دارای قدرت شیرینی مشابه شکر است اما حرارت متابولیکی پایین‌تری دارد، به این معنا که برای تولید انرژی کمتر از شکر مورد استفاده قرار می‌گیرد و برای افرادی که نیاز به کنترل سطح گلوکز خون دارند، می‌تواند گزینه‌ای مناسب باشد.

در نتیجه، دی‌ مانیتول به عنوان یک جایگزین شیرین‌کننده محبوب برای کنترل قند خون و حفظ سلامت دندان‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این حال، بهتر است مصرف آن را با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا تأثیرات آن برای شما به‌خوبی ارزیابی شود. همچنین، برای افرادی که حساسیت به الکل‌ها دارند، مصرف دی‌ مانیتول ممکن است مشکلات معده‌ای ایجاد کند.

مشخصات عمومی

قدرت شیرینی:  دارای قدرت شیرینی مشابه شکر است اما تقریباً به اندازه نصف کالری شکر دارد. به عبارت دیگر، برای رسیدن به همان حلاوت، مقدار کمتری از دی‌مانیتول نسبت به شکر نیاز است. این امر می‌تواند مفید باشد برای کنترل وزن یا کاهش مصرف کالری.

اثر بر قند خون: چون به طور کامل در بدن متابولیزه نمی‌شود و به صورت نیمه‌شیمیایی از بدن دفع می‌شود، تأثیر محدودی بر سطح قند خون دارد. این موضوع باعث می‌شود که برای افراد دیابتی یا کسانی که نیاز به کنترل قند خون دارند، دی‌ مانیتول گزینه‌ای مناسب باشد.

تأثیر بر دندان‌ها: دی‌ مانیتول به عنوان یک جایگزین شیرین‌کننده دندان‌ها را کمتر از شکر تحریک می‌کند. این به معنای کاهش خطر ایجاد تسمه دندان و تخریب دندان‌ها می‌باشد، که می‌تواند به بهبود و حفظ سلامت دهان کمک کند.

احتمال تحریک گوارشی: در برخی افراد، مصرف این ماده ممکن است مشکلات معده‌ای ایجاد کند. به همین دلیل، برخی افراد ممکن است حساسیت به این جایگزین شیرین‌کننده داشته باشند.

همانطور که قبلاً اشاره کردم، اگر قصد دارید دی‌مانیتول را به عنوان جایگزین شکر استفاده کنید، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا اطمینان حاصل کنید که این ماده مناسب و بدون مشکلات برای شما استفاده شود.

اطلاعات بیشتر…

خرید دی مانتول

چهت اطلاع از قیمت، موجودی و خرید دی مانیتول، لطفا با همکاران ما در بخش فروش ایکس شیمی تماس حاصل فرمایید.

کاربرد دی مانیتول در صنعت

صنعت مواد غذایی

این ماده به عنوان یک جایگزین شیرین‌کننده محبوب در صنعت غذایی و نوشیدنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده به دلیل ویژگی‌های خاص خود، در بسیاری از محصولات به عنوان یک جایگزین سکروز یا شکر معمولی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از کاربردهای دی‌ مانیتول در صنعت عبارتند از:

1. تولید مواد غذایی بدون قند: به علت کم‌کالری بودن و کم‌تاثیر بر سطح قند خون، دی‌ مانیتول محبوبیت زیادی در تولید مواد غذایی و نوشیدنی بدون قند دارد. این محصولات عمدتاً برای افرادی که دیابت دارند یا به دنبال کاهش مصرف قند هستند، مناسب هستند.
2. شیرین‌کننده در آب‌میوه‌ها و نوشیدنی‌ها: این ماده می‌تواند در تهیه آب‌میوه‌ها، نوشابه‌ها و محصولات آبمیوه‌ای به عنوان یک جایگزین شیرین‌کننده استفاده شود تا به آنها طعم شیرین و مطلوبی بدهد.
3. تولید شکلات و شیرینی‌جات: در صنعت تولید شکلات و شیرینی‌جات، دی‌ مانیتول به عنوان جایگزین شکر به کار می‌رود. این امر باعث می‌شود که محصولات کم‌کالری‌تر و مناسب‌تر برای افرادی که به کنترل وزن خود اهمیت می‌دهند، تولید شوند.
4. محصولات پخت‌وپز:  می‌تواند در تهیه کیک‌ها، بیسکوییت‌ها، کلوچه‌ها و محصولات پخت‌وپز دیگر به عنوان یک جایگزین شکر مورد استفاده قرار گیرد.
5. مواد آب‌گریز و ضد ترشی: دی‌ مانیتول به عنوان یک ماده آب‌گریز و ضد ترشی در برخی از محصولات غذایی مانند آب‌نبات، آبمیوه و ژله استفاده می‌شود تا از تغییر و تحلیل ساختار محصولات جلوگیری کند.

همانطور که مشاهده می‌کنید، دی‌ مانیتول در صنعت غذایی به دلیل ویژگی‌های خاص خود، جایگزین مناسبی برای شکر و ساکاروز به حساب می‌آید و در تولید محصولات متنوعی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده به علت کم‌کالری بودن و کم‌تأثیر بر سطح قند خون، مورد توجه مصرف‌کنندگانی قرار گرفته است که به سلامت و کنترل وزن خود اهمیت می‌دهند.

شاید برای شما جالب باشد: ال-تارتاریک اسید

صنعت داروسازی

دی‌ مانیتول در صنایع داروسازی نیز کاربردهای متنوعی دارد. این ماده به عنوان یک جایگزین شیرین‌کننده و ترکیباتی با خواص خاص در تولید داروها و محصولات دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد. برخی از کاربردهای این ماده در صنایع داروسازی عبارتند از:

1. جایگزینی شیرین‌کننده‌های قندی: دی‌ مانیتول به عنوان جایگزین مناسبی برای شیرین‌کننده‌های قندی مانند ساکاروز (شکر) در تولید داروها استفاده می‌شود. این امر به دلیل کم‌کالری بودن و کم‌تاثیر بر سطح قند خون این ماده می‌باشد.
2. محصولات بدون قند: برخی از داروها و محصولات دارویی می‌توانند دارای شیرین‌کننده‌های بدون قند باشند که برای افراد دیابتی و یا افرادی که به کنترل قند خون خود نیاز دارند، مناسب هستند. این محصول در این نوع محصولات به عنوان یک جایگزین مناسب به کار می‌رود.
3. جلوگیری از تبادل گلوکز: به علت اینکه دی‌ مانیتول به صورت نیمه‌شیمیایی از بدن دفع می‌شود و تبدیل به انرژی نمی‌شود، استفاده از آن می‌تواند به تأخیر تبدیل گلوکز به انرژی در بدن کمک کند و میزان قند خون را کنترل کند.
4. ضد ترشی و ماده ضد جوش: دی‌ مانیتول به عنوان یک ماده ضد ترشی و موثر برای کاهش التهابات پوستی و کنترل جوش‌ها و آکنه‌ها در محصولات پوستی دارویی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
5. پایداری فیزیکی و شیمیایی: دی‌ مانیتول به دلیل خواص ماندگاری و پایداری فیزیکی و شیمیایی‌اش در فرآیند تولید داروها و محصولات دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد و می‌تواند به حفظ کیفیت و ماندگاری این محصولات کمک کند.

دی‌ مانیتول به عنوان یک ماده مفید و کم‌کالری، در تولید داروها و محصولات دارویی به کار می‌رود و بهبود کیفیت این محصولات و ایجاد گزینه‌های مناسب برای افرادی با نیازهای خاص مرتبط با قند خون و کنترل وزن را فراهم می‌آورد.

تهیه و تنظیم: امین علی محمد کارشناس ارشد بیوشیمی و علاقه‌مند به تولید محتوا در حوزه شیمی و مواد شیمیایی.