پیروویک اسید
فهرست مطالب
مقدمه:
پیروویک اسید (Pyruvic acid) که به نام پیرووات (pyruvate) نیز شناخته می شود، یک ترکیب آلی ساده با فرمول شیمیایی CH3COCOOH است. این مایع بی رنگ با بوی قوی است. اسید پیروویک نقش مهمی در متابولیسم سلولی ایفا می کند، به ویژه در فرآیند گلیکولیز، جایی که گلوکز برای تولید انرژی به پیرووات تجزیه می شود. در ادامه برای بررسی بیشتر این ماده و همچنین کاربردها و در نهایت نحوه خرید پیروویک اسید با ما همراه باشید.
پیروویک اسید چیست
پیروویک اسید با فرمول شیمیایی (CH3COCOOH) و شماره cas 127-17-3، یک آلفا-کتو مونو کربوکسیلیک اسید 3 کربنی است که در سلول ها و مایعات خارج سلولی به عنوان آنیون مزدوج آن، پیرووات وجود دارد. اسید پیروویک محصول نهایی گلیکولیز و بستر شروع چرخه اسید تری کربوکسیلیک است. بنابراین، اسید پیروویک نقش مهمی در متابولیسم واسطه ایفا می کند.
پیروویک اسید یک ماده تشکیل دهنده محلول پردازش سلول های خونی است که برای جوان سازی یک واحد گلبول قرمز (RBC) در آماده سازی برای انتقال خون استفاده می شود.
پیروویک اسید یا پیرووات یک واسطه کلیدی در مسیرهای گلیکولیتیک و پیروات دهیدروژناز است که در تولید انرژی بیولوژیکی نقش دارند. پیرووات به طور گسترده در موجودات زنده یافت می شود. این ماده یک ماده مغذی ضروری نیست زیرا می تواند در سلول های بدن سنتز شود. برخی از میوه ها و سبزیجات سرشار از پیرووات هستند. به عنوان مثال، یک سیب قرمز با اندازه متوسط تقریباً 450 میلی گرم دارد. تحقیقات اخیر نشان می دهد که پیرووات در غلظت های بالا ممکن است به عنوان یک عامل اینوتروپیک در درمان قلبی عروقی نقش داشته باشد. مکمل های این ماده غذایی ممکن است کاربردهای چاقی و ارگوژنیک نیز داشته باشند.
بدن هنگام تجزیه قند (گلوکز) پیرووات تولید می کند. این ماده به عنوان مکمل موجود است. پیرووات برای کاهش وزن و چاقی، کلسترول بالا، آب مروارید، سرطان و بهبود عملکرد ورزشی استفاده می شود. این ماده به صورت موضعی برای پوست های پوسته پوسته استفاده می شود. برخی از افراد همچنین پیروویک اسید، شکل مایع پیرووات را به پوست می‌مالند تا چین و چروک و سایر علائم پیری را کاهش دهد. این ماده گاهی اوقات به عنوان لایه برداری صورت روی پوست استفاده می شود.
کاربرد پیروویک اسید
اینها مواردی است که نیاز به تحقیقات بیشتر دارند:
- جلوگیری از پیری پوست و کاهش چین و چروک.
- استفاده به عنوان نوعی کاهنده وزن.
- برخی از تحقیقات نشان میدهند که مصرف پیروویک اسید باعث استقامت ورزشی می شود.
- شواهد کافی برای ارزیابی اثربخشی برای …
- بهبود عملکرد کبد در بیماریهای کبدی مربوط به مصرف الکل.
- ممکن است علائم و عملکرد قلب را در افراد مبتلا به نارسایی قلبی بهبود بخشد.
- ممکن است عوارض قلب را بعد از عمل قلب کاهش دهد.
- کمک به کاهش پوسته پوسته شدن پوست بدن.
خرید اسید پیروویک
جهت خرید اسید پیروویک مرک و همچنین صنعتی و اطلاع از موجودی و قیمت اسید پیروویک با همکاران ما در بخش فروش اکسیر تامین تجارت ماندگار، تماس حاصل فرمایید.
منابع
https://www.sciencedirect.com/topics/medicine-and-dentistry/pyruvic-acid
https://go.drugbank.com/drugs/DB00119
تهیه و تنظیم: فرهاد سلام زاده
