ال گلوتامین (L-Glutamine)
گلوتامین فراوان ترین اسید آمینه در بدن انسان است و یکی از معدود اسیدهای آمینه‌ای است که می‌تواند به طور مستقیم از سد خون و مغز عبور کند. انسان ها از طریق کاتابولیسم پروتئین ها در غذاهایی که مصرف می کنند گلوتامین را بدست می‌آورند. در مواقعی که بافت بدن در حال ساخت یا ترمیم است، مانند رشد نوزادان یا بهبودی از زخمها یا درگیری با بیماری‌های شدید، مصرف گلوتامین برای بدن مفید می‌باشد.