سدیم متابی سولفیت (Sodium metabisulfite)
زمان مورد نیاز برای مطالعه: 4 دقیقه سدیم متابیسولفیت (Sodium metabisulfite) یا سدیم دی سولفیت (Sodium disulfite) با cas number:7681-57-4 و رنگی سفید دارای فرمول شیمیایی Na2O5S2 میباشد.
از این ترکیب اکثراً به عنوان یک عامل ضد عفونیکننده، آنتیاکسیدان و نگهدارنده استفاده میشود.